大家一直問我今年要出什麼年菜，其實在農曆過年那週，很不巧地，我會遇上搬家大魔王! 看著家裡多到炸出來的家當，我每天都焦慮到、根本無暇想年菜。趁著碗盤打包以前，先提前來吃個年夜飯，接下來就要在水深火熱之中度過了!
在這時候，如同救世主般出現的 iTaiwan Food，居然把來自台灣老字號餐廳的年菜，端到西雅圖我家的餐桌上了! 窩的天! 包辦三菜一湯一甜點，都是我不會的功夫菜，我只需要加幾道簡單的冷盤，像香腸、烏魚子，再燙個長年菜(菠菜)，不到兩小時內就快速擺了一桌豐盛的年夜飯，今年的年菜也準備得太輕鬆了吧(甩髮)!
福蛇迎春慶團圓 – 年菜組合 (這裡買)
- 天祐 – 腐皮鮮蝦捲
- 鄧師傅 – 鮑魚干貝荷葉飯
- 彭園 – 花菇鮑魚佐烏蔘 (1/13更新: 此款已售罄，已升級更澎湃的鮑參佛跳牆)
- 雙言商號 – 金鯧海鮮芋頭炊粉
- 鄧師傅 – 冰糖雪梨燉銀耳
天祐腐皮鮮蝦捲
這道是我最期待的一道菜，但我懶得起油鍋油炸，直接用氣炸烤箱華氏400度、氣炸8~10分鐘、翻面3分鐘，就會像甜不辣一樣鼓起來澎澎的，看起來超爆好吃!
把氣炸好的蝦捲斜切，再煎幾條香腸切片擺一起，就是一盤超台的蝦捲香腸拼盤! 腐皮鮮蝦捲的外皮香酥，裡面的蝦仁魚漿好鮮美，撒胡椒鹽、沾東泉都非常好吃!
鮑魚干貝荷葉飯
這顆大有來頭的荷葉粽，來自鄧師傅功夫菜，曾經獲得蘋果日報端午名粽的亞軍! 打開包裝，是一顆份量不小的冷凍荷葉粽，兩個人分享一顆也沒問題，烹飪方式是放入電鍋、充分加熱即可。
電鍋才剛跳起來，就已經聞到荷葉香! 一撥開荷葉，就被豐富的配料根本自帶聚光燈，擺上桌太好看了! 荷葉粽上有一整顆鮑魚、栗子、干貝、香菇和鳳眼果，帶著荷葉香的糯米飯軟糯入味，一人一口一下就沒了，下次我家要買兩顆才夠吃!
花菇鮑魚佐烏蔘
這道是年夜飯的海鮮擔當，來自老字號餐廳彭園。我在砂鍋底下鋪了一層大白菜，來吸收海鮮燉煮出來的精華。這款一推出就大受歡迎，在我還在寫文的當下，庫存就已全數售罄! 於是iTaiwan Foods把這道菜升級為彭園的經典招牌—鮑參佛跳牆，端上桌更澎湃，保證大家驚呼連連!
金鯧海鮮芋頭炊粉
這包炊粉超級大一包! 食材一一真空分裝，還有兩大包鰹魚高湯，只要按照包裝上指示依序下鍋煮，十幾分後，就變出一鍋賣相滿分的年菜湯品(和主食)了! 這鍋用料超級實在，使用的都是台灣在地食材，有安永金鯧魚、大甲芋頭、新竹炊粉、東港櫻花蝦、南投香菇、宜蘭蒜苗等等，還有超多油蔥酥!
有這些優質台灣食材，讓這鍋的口味超級無敵台，芋頭鬆軟綿密，超合我的胃口啦! 吃到最後只剩一點點湯，隔餐我還是加了一大把米粉把湯汁吸飽，好鮮哪!
冰糖雪梨燉銀耳
吃完了澎派的大餐，最後一道是鄧師傅功夫菜的 — 冰糖雪梨燉銀耳! 原以為這道是長輩甜點，沒想到在我家居然是大受小孩歡迎! 一喝有被驚艷到，口味甘甜、清爽不甜膩，還有養顏美容和潤肺的功效，是健康沒負擔的優質甜品。欸欸欸你們別喝光了，留一碗給我啊!
除了年菜組合以外，iTaiwan Foods還引進微熱山丘新年限定禮盒 — 春旺福禮盒! 內容物有: 土鳳梨酥、蘋果酥、山丘芭娜娜(各4顆)，我們台灣禮盒的設計真的好有質感，無論是外盒的蛇、或裡面小紅盒，我都超級喜歡的，擺在桌上好有年味!
原本不看好香蕉口味，一打開發現這餅乾造型有跟上時事，讓我們當場玩起魷魚遊戲，變成最搶手的飯後甜點!
人在毫無年味的海外，還可以吃到這麼這麼多道經典台灣料理，真的是要感動到痛哭流涕了! 今年的年夜飯好幸(輕)福(鬆)，如果你也忙碌到無法思考年菜，或是懶得準備但又想嚇唬大家，現在快上官網訂購，有限時85折優惠 ，數量有限、售完為止喔 (訂購年菜隨貨附贈「懷舊保溫袋」一個)!
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