結束了放飛大吃的暑假，我一共胖了 5公斤，整個人腫到慘不忍睹（淚）。健檢報告雖然沒有出現紅字，但有幾項數值也默 …
上海菜飯 Shanghai Bok Choy Rice
誰說隔夜冷飯只能炒飯？今天讓它華麗變身，變出一鍋香噴噴的 上海菜飯！ 每次回台灣前，都是我發揮創意料理的時候( …
粉漿蛋餅 Taiwanese Omelet
我曾經是酥脆蛋餅的忠實擁護者，記憶中的粉漿蛋餅總是軟軟糊糊的，對它一直提不起興趣。直到去年回台灣，吃到一間讓我 …
好好吃鹽水雞 (簡易版) Taiwanese Salted Chicken & Veggies
天氣一熱，如果要參加大型聚餐（Potluck），常常很煩惱該準備什麼菜色。偷偷告訴大家，我最常帶的就是這道 & …
紅蔥雞絲水冷麵 Shallot Chicken Cold Noodle
當我還在西雅圖不知足地抱怨天氣好冷的時候，聽說台灣五月已經熱到 36 度了！為了拯救被高溫擊潰的胃口，今天立刻 …
萬用鬆餅糊 – 迷你小鬆餅、車輪餅、麥仔煎 All-Purpose Batter for Mini Pancakes, Wheel Cakes & Taiwanese Crêpes
西雅圖的五月是什麼樣子呢？終於從漫長又死寂的雨季中復活了! 身為小學生媽媽的我，每天穿梭在學校和各種課後活動之 …
終極滷肉飯 Lu Ruo Fan (Braised Pork Rice)
我終於煮出，像在台灣吃到的「入口即化滷肉飯」了!! 在美國煮過數不清次滷肉飯，但每次回台灣，還是會被路邊小店的 …
沙茶咖哩燒排骨 Shacha Curry Pork Rib
咖哩在我家，一直都是「快樂兒童餐」的地位。只要我問：「今天晚餐要吃什麼？」孩子們幾乎不用思考就會大喊——咖哩！ …