這一天突然好想吃炸排骨飯! 在我這個炸物控的心中，最正點的排骨飯，必須要是酥炸排骨阿阿阿 (滷排和薄炸豬排不好 …
生炒花枝 Stirred-Fried Cuttlefish Soup
今天的晚餐走一個夜市套餐的路線: 一鍋到底的生炒花枝羹，配上一盤煎到外酥內軟的蝦仁煎，整個廚房都瀰漫著熟悉的夜 …
自製蝦仁漿 Homemade Shrimp Paste
回台灣前的清冰箱計畫正式啟動。看到有一包冷凍蝦仁，意外解鎖了一道熱門料理 — 自製蝦仁漿 我還真沒想到這~麼簡 …
沙茶牛肉燴飯 Shacha Beef on Rice
最近在訓練隊友買菜，因為他買菜的功力實在是….不及格! 請他買蒜苗，他給我買成豆苗。請他買年糕片，他帶回一盒辣 …
焙茶馬德蓮 Horse Hojicha Madeleine
過年前的廚房，突然出現萬馬奔騰的場景! 這可是馬年最流行的甜點，原本優雅的經典法式小蛋糕 — 瑪德 …
臘味糯米飯 Steamed Sticky Rice with Sausage
原本是韓國女團粉的我，前陣子和朋友一起入坑男團，看了不少小鮮肉（傻笑）。猛然一回頭，看著身邊這位經過四十年歲月 …
抹茶草莓戚風蛋糕 Matcha Strawberry Chiffon Cake with Milk Pudding Layer
過年前夕有個節日悄悄來到，那就是 — 情人節! 今年的情人節主題蛋糕是 – 抹茶草莓戚風，我一連做 …
開箱台味年菜 – iTaiwan Foods 馬年精選年菜
在海外過農曆新年，心裡總會有點淡淡的哀傷。這時候特別容易想念家人、爸媽的紅包（蛤），還有那一桌每年都不會缺席的 …