今天的晚餐走一個夜市套餐的路線: 一鍋到底的生炒花枝羹,配上一盤煎到外酥內軟的蝦仁煎,整個廚房都瀰漫著熟悉的夜 …
分類: Kitchen 料理
自製蝦仁漿 Homemade Shrimp Paste
回台灣前的清冰箱計畫正式啟動。看到有一包冷凍蝦仁,意外解鎖了一道熱門料理 — 自製蝦仁漿 我還真沒想到這~麼簡 …
沙茶牛肉燴飯 Shacha Beef on Rice
最近在訓練隊友買菜,因為他買菜的功力實在是….不及格! 請他買蒜苗,他給我買成豆苗。請他買年糕片,他帶回一盒辣 …
臘味糯米飯 Steamed Sticky Rice with Sausage
原本是韓國女團粉的我,前陣子和朋友一起入坑男團,看了不少小鮮肉(傻笑)。猛然一回頭,看著身邊這位經過四十年歲月 …
開箱台味年菜 – iTaiwan Foods 馬年精選年菜
在海外過農曆新年,心裡總會有點淡淡的哀傷。這時候特別容易想念家人、爸媽的紅包(蛤),還有那一桌每年都不會缺席的 …
葡萄牙烤章魚 Portuguese Grilled Octopus
這道烤章魚因為賣相實在太犯規,每次在餐廳看到都超想點,卻又常常被價格勸退(笑)。去年底準備跨年大餐時,終於成功 …
沙茶烤羊排 Sha Cha Roasted Lamb Chop
前幾天的跨年晚餐,來了一位優雅的外國老奶奶,她對我做的一道料理非常讚不絕口,就是這道 — 沙茶烤羊 …
鮭魚土鍋炊飯 Salmon Clay Pot Rice
今年從台灣回美國,我一共扛了三個日式土鍋回來,好瘋哈哈哈!! 因為敝人最近深深著迷於土鍋典雅又質樸的魅力,再加 …








