一大早就到超市，就是為了買我最近為之瘋狂的牛肋排(Beef Short Rib)，偏偏架上只剩一盤普通貨色。還 …
台式小餐包 Taiwan Style Dinner Roll
之前常被問什麼麵包適合新手入門? 在剛接觸做麵包的時候，最一開始嘗試的就是餐包! 就算做得不夠漂亮、麵包捏得歪 …
小山園抹茶包 – Laura’s Kitchen X 貝克街零基礎麵包課程(初級四)
柔軟的抹茶麵包中，內餡包了軟Q的黑糖麻糬、香而不膩的黃豆奶油，抹茶、麻糬、黃豆這三個日式元素溫柔的融合在一起， …
媽媽的家常滷肉 Mom’s Recipe – Homemade Braised Pork
來美國前我也是十指不沾陽春水的外食族。即使婚後住在台北，想吃滷肉、麻油雞，媽媽都會煮好、分裝、冷凍，寄一大箱來 …
折疊烤肉飯糰 Folded Rice Sandwich with BBQ Pork Chop
最近人氣爆棚的慈母便當 – 折疊烤肉飯糰! 說到帶便當，因我曾目睹學校午餐的菜色有多…美國(以下省略一千五百字 …
小鮮肉月餅 Savory Pork Mooncake
廚房開工啦! 荒廢已久的廚房一啟用，就是挽起衣袖來做月餅! 之前分享過芋頭酥、蛋黃酥、綠豆椪，這次分享的是鹹口 …