曾幾何時,我也有過一頭烏黑亮麗的豐盈秀髮,但生了三個孩子之後,每次洗頭髮、吹頭髮都是一大把大把的掉,只要一天沒 …
分類: Chinese Style 中式點心
炸烏魚子年糕捲 Fried Rice Cake Roll with Mullet Roe
在初五開工這天,我家有個承襲幾十年的傳統,把過年拜拜的甜年糕,切成一條一條包入春捲皮中,加一點酸菜和蒜苗,下鍋 …
黑糖糕 Brown Sugar Cake
過年倒數! 家家戶戶都在忙著買年菜、做粿,但我卻陷在一股無能為力的低潮之中。生在三個女兒的家庭,每到除夕過年, …
小鮮肉包 (蛋黃香菇口味) Baozi (Pork Stuffing with Mushroom and Salted Egg Yolk)
寒冷的冬日早晨,起床之後最想吃的早餐,就是一顆熱到燙手的鮮肉包,配一杯溫溫熱熱的豆漿,太幸福了! 我最喜歡的肉 …
鹿港芋丸 Taro Meat Ball
芋頭控又來啦~~~ 大家看芋頭在我板上出現的頻率之高,應該不難猜到我是個超級芋頭控吧! 根據我的不專業調查,身 …
手工肉圓 Ba Wan
每個人心中都有一個特別的位置,留給最喜歡的傳統小吃。它不僅代表著一樣食物,還夾帶著數不清的兒時記憶,那些舊時光 …
彩色小湯圓 Mini Rainbow Tang Yuan
小孩不愛吃包餡的大湯圓、只喜歡小小顆的小湯圓,這不就更簡單! 用兩種材料,再加入天然色粉染成粉嫩的顏色,泡在糖 …
炸年糕捲、金芋捲 (Fried Spring Roll with Sweet Rice Cake & Sweet Taro)
象徵步步高升的年糕,在過年是不可或缺的年節甜品。每當過年拜拜完,把年糕從碗中取出切片、沾麵衣下鍋油炸,就是一道 …