廚房開工啦! 荒廢已久的廚房一啟用,就是挽起衣袖來做月餅! 之前分享過芋頭酥、蛋黃酥、綠豆椪,這次分享的是鹹口 …
標籤: #中秋節
蛋黃酥 Yolk Pastry
中秋月餅的種類那麼多,但我最尬意的,卻是外表最樸實無華的蛋黃酥。酥到掉渣的酥皮,香甜綿密的紅豆沙,包著一大顆鹹 …
滷肉綠豆椪、金沙綠豆椪(月娘酥) Mung Bean Pastry
記得來美的第一個秋天,妹妹來西雅圖找我玩,阿母特地買了很多我最愛的綠豆椪讓她帶來,小心翼翼地裝在行李箱裡,用層 …
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