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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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作者: Laura's Kitchen

Kitchen 料理

韓式雜菜冬粉 Korean Stir-Fried Glass Noodle (JapChae)

煮婦最近行程滿檔,每天接送老公兒子上下班、上下課,才上路兩個月就變成Uber司機,再加上買菜買雜物,一天要出門 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點 Kitchen 料理

自製草莓果醬、鳳梨果醬 Strawberry/Pineapple Jam

來自水果王國的水果王幾乎沒有不愛的水果,每天吃水果的量比吃的飯還多,一口氣可以吃半顆西瓜,但我的唯一罩門就是& …

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Bread 麵包

紐約貝果: 原味、芝麻、藍莓、草莓 Bagel (Original, Sesame, Blueberry, Strawberry)

說到對貝果的初次認識,在很久很久以前(遙望),媽媽偶還是個皮膚光滑澎皮沒有皺紋和下垂的少女時,那時候突然興起了 …

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Chinese Style 中式點心

三種材料、三個步驟,簡單做出QQ地瓜球 Fried Sweet Potato Ball

我發現地瓜球和地瓜圓的做法很相似,材料很單純只有三種: 地瓜、糖、地瓜粉 (或樹薯粉),差異在於料理的方式不同 …

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Kitchen 料理

韓式海鮮煎餅 Korean Seafood Pancake

受到多年沉迷韓劇的洗禮,我深深著迷於韓式料理,每道菜的口味都超對我的胃,尤其超愛小小一疊吃完可以無限續盤的涼拌 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

草莓千層派 Strawberry Mille-Feuille

每次要買蛋糕時,一想到美式超市販賣的蛋糕就只能狂搖頭,要嘛是七彩霓虹色素蛋糕,吃完可能舌頭和五臟六腑都被染色。 …

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Bread 麵包

古早味麥仔煎 Black Sesame & Brown Sugar Pancake

覺得自己好像在畜牧業工作,帶著兩隻失控小牛出門,永遠都在獅吼功,就差沒買一條牧羊人的鞭子跟在後面了! 小孩究竟 …

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Kitchen 料理

冰糖滷豬腳 Braised Pork Knuckles

兩歲女鵝是個飯桶,非常愛吃白飯,但肉和青菜都吃得很少,讓我非常傷腦筋。自從一次滷了我阿母拿手的冰糖滷豬腳,她居 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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