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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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作者: Laura's Kitchen

Kitchen 料理

阿母ㄟ滷豬腳 Braised Pork Knuckle

這是無論我怎麼煮,都煮不出來的滋味。外Q內軟的焦糖色豬皮,裡面滿滿的是膠質,吃了嘴巴黏黏的好愛阿! 連那味蕾遲 …

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Kitchen 料理

涼拌雞絲涼皮(沙茶花生風味) Shredded Chicken Salad

今年台灣夏天又熱到一個新高度了! 還記得去年我說過: 「就算台灣熱,但能回來大吃大喝就是爽! 」但今年我熱到完 …

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Bread 麵包 Kitchen 料理

費城牛肉起司堡(巴馬乾酪麵包) Philly Cheesesteak (Parmesan Roll)

清冰箱看到一盒美麗油花的雪花牛肉片,明明煮火鍋可以輕鬆解決,但我偏偏是個假(ㄍㄟ)會(ㄠˊ)王,哪裡有困難我就 …

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Kitchen 料理

手擀皮豬肉鍋貼、水餃 Pork Potsticker & Pork Dumpling

聽說南加最熱門的踩點餐廳,不是高顏值早午餐或高級料理,而是台灣的鍋貼連鎖店八X雲集! 能夠在海外吃到家鄉品牌的 …

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Chinese Style 中式點心

古早味鹼粽

包肉粽前,先來包個簡單的鹼粽暖暖身吧! 從小到大吃的鹼粽都是阿嬤親手包的,自從阿嬤過世後就很少吃到了,外面也越 …

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Kitchen 料理

夏日低醣海鮮櫛瓜麵 Seafood Zoodle

生日季連吃了好幾個蛋糕,走路都要變成企鵝了,突然驚覺距離回台只剩一個多月,而我的減重大業卻還在原地踏步! 良心 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

草莓大福 Strawberry Daifuku

沒想到地方媽媽也有變成追星族的一天。平時我最愛的Podcaster & 女作家 & 減醣女神( …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

芋泥布丁蛋糕 (免烤布丁) Taro Chiffon Cake

當孩子把中文考卷交到我手上,看著一片血淋淋的紅字,一大半空白不會寫,讓我不禁懷疑自己是不是個教育失敗的媽媽,花 …

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About Me

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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