每到聖誕就會烘焙魂爆發，要來烤什麼好呢? 在這冷冷的冬日中，好想來一個甜甜暖暖的肉桂捲，把肉桂捲做成雪花的造型 …
作者: Laura's Kitchen
阿爸ㄟ赤肉羹 Taiwanese Meat Soup (Rou Geng Tong)
每當天氣轉涼，就會想起這一味。 這道料理是阿爸的招牌拿手菜之一，他總是親自熬蔬菜湯頭、醃豬肉、耐心的一條條的赤 …
巧克力鹽可頌 Chocolate Sea Salt Butter Roll
又到了聖誕季節，被節日氣氛感染的好想來點巧克力口味，我最愛巧克力口味的甜點、零食、麵包了，但對於純巧克力卻還好 …
清蒸鱸魚 Steamed Sea Bass
常以為我是不是住在什麼海邊小漁村，朋友三天兩頭就跟我分享現抓的螃蟹、大尾活魚，還有沙灘現摸的蛤蠣，讓我最近料理 …
小鮮肉包 (蛋黃香菇口味) Baozi (Pork Stuffing with Mushroom and Salted Egg Yolk)
寒冷的冬日早晨，起床之後最想吃的早餐，就是一顆熱到燙手的鮮肉包，配一杯溫溫熱熱的豆漿，太幸福了! 我最喜歡的肉 …
沙茶蜂蜜烤雞 Roasted Chicken with Sha Cha Sauce and Honey
吃貨可以錯過節日，但絕對不可以錯過大餐! 因為月底大家各自的旅行計畫，今年就把感恩節大餐提前到月初來吃啦! 這 …
四週減脂計畫2.0 – Laura’s Kitchen x Cofit我的專屬營養師
這趟回台做了個仔細的健康檢查，發現我不只胃發炎，還有超多胃瘜肉，照胃鏡的畫面慘不忍睹! 就算看健檢報告被嚇瘋， …
紅燒牛肉 (另有蒼蠅頭做法) – 黑豆桑天然靜釀豆瓣醬、黑豆豉醬
台灣很多料理的起源都來自外地，後來慢慢演變成台式口味。我最近才發現，紅燒牛肉麵這麼經典的一道料理，居然是土生土 …