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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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作者: Laura's Kitchen

Kitchen 料理

蜜汁烤肋排 Taiwan Style BBQ Pork Ribs

又到了被烤肉洗版的時候。原本從台回美的戒斷症快好了,但看到動態上大家都在約烤肉、吃蛋黃酥的,我的病情馬上加重了 …

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Kitchen 料理

松露蘑菇濃湯、紅蘿蔔蔬菜濃湯 Truffle Mushroom Soup, Carrot Veggie Soup

我不愛喝湯,但卻生了兩個超愛喝湯的湯女。吃飯是慢吞吞的烏龜,但只要端出一鍋湯,不管再燙、再大碗、天氣再熱,女兒 …

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Chinese Style 中式點心

咖哩酥 Curry Pork Pastry

「欸~看你常在美國做好吃的點心,難得回來也做一個來吃看看咩!」每年回娘家,家人最期待的不是我的禮物,而是希望可 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點 Life 生活

香草烤蘋果蛋糕 – Laura’s Kitchen X 貝克街零基礎甜點課程(六)

住在蘋果最大產地華盛頓州,我卻一直做不出滿意的蘋果甜點。之前做蘋果塔,但就是煮過的蜜蘋果、奶油塔皮,吃起來一點 …

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Kitchen 料理

香酥雞腿堡 Fried Chicken Burger

我們家有個傳統,回台前一定要大吃一餐「不台的料理」! 通常會大吃美式、韓食、越式…這類,今年我問孩子們有沒有想 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點 Chinese Style 中式點心

椰子凍(黑芝麻、芋泥、芒果、紅豆抹茶口味) Coconut Jelly

這是我現在最愛的甜點! 來自於一家很有名氣的椰子甜點店,我第一次吃到就驚艷,看似很大一罐的椰子凍,吃之前會覺得 …

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Kitchen 料理

韓式蒜香牛肉鍋 Garlic Beef Suyuk

以前都以為,韓食就是海鮮煎餅、部隊鍋、石鍋拌飯…這些熱門菜色,直到來到美國,彷彿進入了韓食的另一個 …

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Bread 麵包

蔥花火腿捲 Green Onion Ham Roll

「好懷念之前那個一直烤麵包的你。」朋友這句話,讓我感觸很多 是阿,好久沒烤麵包了。自從搬家後接送小孩的時間變好 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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