今年從台灣回美國，我一共扛了三個日式土鍋回來，好瘋哈哈哈!! 因為敝人最近深深著迷於土鍋典雅又質樸的魅力，再加 …
作者: Laura's Kitchen
手工魚丸 Handmade Fish Ball
從台灣帶來的魚丸快要吃完，庫存告急！剛好朋友送了我一塊新鮮的鮪魚排，正煩惱不知道要怎麼料理，突然想到——那就來 …
台北米粉湯、黑白切 Thick Rice Noodle Soup, Braised Pork Platter
這個只有台北才有的小吃，為什麼也在我這台中人的美食記憶裡?! 那是因為 — 我除了是南投孫女，也是 …
抹茶黑芝麻巴斯克蛋糕 Matcha Black Sesame Basque Cheesecake
新手入門最適合做的蛋糕，非巴斯克莫屬！材料簡單、步驟隨性，不需要什麼花俏技巧，只要把所有材料秤好、攪一攪，放進 …
手工米苔目、紅蔥米苔目湯 Shallot Thick Rice Noodles
聽說甜的米苔目只有中部人吃? 好像是耶，在台中知名的米苔目小吃店，都是加粉圓、粉粿等QQ料，做成一碗冰冰涼涼的 …
麥噹噹玉米濃湯 Cream Corn Soup
我剛度過了恐怖的一週。這週小孩天天上半天(請容許我先翻個白眼)，放學回家的孩子難道是什麼餓史鬼轉世嗎? 若沒先 …
黑芝麻奶酪 (雙色奶酪、龍貓奶酪) Black Sesame Panna Cotta
身為黑芝麻狂魔的我，家裡一定要常備黑芝麻粒、黑芝麻粉、黑芝麻醬，才能滿足我隨時想要吃黑芝麻的慾望! 所以我喝豆 …
日式叉燒拉麵 (沙茶牛奶湯頭、日式叉燒、溏心蛋做法) Chashu Ramen with Shacha Milk Soup Base
是不是年紀越大越怕冷! 最近雅圖這種涼到骨子裡的天氣，讓人好想來一碗溫暖的拉麵! 每次去吃拉麵，前幾口都覺得好 …