昨天下午做了塔香炸豆包當作點心，才剛起鍋，馬上飛過來兩隻小蒼蠅嗡嗡嗡繞在我身旁，一直問: 可以吃了嗎? 現在可 …
作者: Laura's Kitchen
粉紅可可蛋糕 (芋泥布丁口味) Chocolate Chiffon with Taro and Pudding
小時候在台灣，都是用鮮奶油蛋糕來慶生，其他蛋糕再好吃、也很難取代它的經典地位。今年幫女兒做生日蛋糕前，她給了我 …
造型鳳梨酥 Pineapple Cake (Sea Animal Shape)
今年兒子生日前，老早就先跟我預訂了一顆 “烏賊蛋糕”，媽媽雖然聽了很傻眼，但還是要使命 …
土鳳梨酥、自製鳳梨餡 (另有鳳凰酥) Pineapple Cake
最近天氣漸暖，開始出現象徵夏天的鳳梨商品，讓我看了好想念香甜多汁的台灣鳳梨! 多虧疫情激起在美華人的鄉愁情節， …
奶油手撕包 (液種法) Butter Bun
最近很愛用生吐司的配方 (參考自琳達公主)，包入一小塊鹹奶油丁，做成超邪惡的奶油手撕包! 這個手撕包最迷人的地 …
剝皮辣椒豬肉水餃 Pork Dumpling with Peeled Chili Pepper
以前對剝皮辣椒的印象，就是一鍋熱呼呼的剝皮辣椒雞湯，微微的辣和淡淡的甜味，襯托出雞湯的鮮美。直到有一次，在台北 …
原味、抹茶、伯爵茶奶酥醬 Original/Matcha/Earl Grey Crumble Spread
最近家裡彷彿麵包工廠，每到下午就會產出新鮮的生吐司，正好是嘴饞的下午茶時刻，把新鮮生吐司切成厚片，抹上自製的奶 …
極致生吐司 (隔夜中種法) Shoku Pan
生吐司是我最喜歡的麵包沒有之一，自從吃過生吐司，我就再也沒有做過普通吐司了! 看起來樸實無華的生吐司，在陽光照 …