兩個月前，我正式從雙寶媽升格成三寶媽，得知消息的親友們，都用又敬畏又同情的眼神看著我，好像我要徒手走上戰場去赴 …
作者: Laura's Kitchen
滷肉綠豆椪、金沙綠豆椪(月娘酥) Mung Bean Pastry
記得來美的第一個秋天，妹妹來西雅圖找我玩，阿母特地買了很多我最愛的綠豆椪讓她帶來，小心翼翼地裝在行李箱裡，用層 …
鹽可頌 Sea Salt Butter Roll
麵包的世界很奧妙，雖然成分大同小異，但只要微調一點成份、烤溫、整形手法，就會變成迴然不同的風味。主婦踏入烘培坑 …
海南雞飯 Hainanese Chicken Rice
涼爽的西雅圖也進入了酷暑，孩子們無畏豔陽，每天繞著沙發跑三百圈，直到頭髮濕成條碼、貼上紅通通的臉上，睡前像一群 …
西瓜造型吐司 (生吐司配方) Watermelon Bread
小時候每到炎熱的夏天，媽媽總會抱一顆綠油油的小玉西瓜回家。晚飯過後，把沁涼的西瓜剖成兩大半，全家圍在客廳茶几旁 …
珍珠糯米丸 & 黑珍珠紫米丸 Pearl Meat Ball & Sweet Purple Rice Ball
去年端午包了三種粽子: 水煮粽、粿粽、和紫米豆沙粽，今年因為小鬼纏身只包了一種水煮粽。熱愛糯米製品的煮婦沒吃過 …
小卷米粉湯 Rice Noodle Soup with Squid
鵝子最近迷上看卡通海底小縱隊，每集都有不同的海底生物出場，所以他無時無刻都抱著一本海洋生物小百科，每天要點名一 …
脆皮烤鴨 Roasted Duck
一說到烤鴨，就想起台北的龍都、宜蘭晶英的櫻桃鴨，這兩個我居然都沒吃過(怒踹隊友)，只能用手機看著朋友的照片直流 …