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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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Chinese Style 中式點心 Kitchen 料理

流沙湯圓、黑芝麻湯圓 Salted Egg Tang Yuan & Black Sesame Tang Yuan

元宵節,象徵熱鬧的春節終於告一段落。不知道從什麼時候開始,一到節日就會特別想家,腦中的畫面都是以往每年和爸媽一 …

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Bread 麵包

虎紋吐司 Tiger Bread

從以前就覺得生肖屬虎很心酸,傳統習俗都在排擠屬虎的人: 從小不能當花童、長大不能當伴娘、老了不能當媒人(?), …

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Kitchen 料理

人參雞湯粥、簡易參雞湯 | 太子牌花旗參片 Ginseng Chicken Porridge & Ginseng Chicken Soup

最近忙著搬家打包,女兒又因為疫情停課在家,老婦獨身對付兩隻女娃、和一隻WFH的老娃,已經氣若游絲,整天這樣思緒 …

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Kitchen 料理

自製雪裡紅 (雪菜豬肉水餃、松阪豬雪菜年糕、雪菜炒豆干肉末) Homemade Salted Mustard Green

人的口味,在人生不同階段是會改變的。以前年輕時無肉不歡,對於外來料理美、日、泰、韓我都來者不拒。在美國住多年後 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

濃情巧克力蛋糕 Dark Chocolate Layer Cake

以前在一年一度的生日這天,前男友 (現任隊友) 總會買一顆我最愛的巧克力蛋糕給我,沒有繽紛的水果、華麗的裝飾, …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

草莓千層雙重奏 Strawberry Mille Crepe Cake

又到了聖誕氣息瀰漫在空中的季節,每年聖誕,我最喜歡的甜點就是草莓蛋糕,把鮮紅色的草莓放在淺色的蛋糕上,是不是有 …

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Kitchen 料理

奶油茄汁淡菜 Mussels with Butter and Tomato

對西式料理沒什麼造詣的我,每到感恩節接近的時候,想不出菜單就會開始焦慮,焦慮到只想吃外賣 (咦不是)。剛好在超 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

泰式奶茶泡芙 | 太子牌泰式奶茶 Thai Tea Cream Puff X Prince of Peace Thai Tea

當夜深了,小孩睡了,媽媽們都在做些什麼呢? 在這個專屬於自己的時間,我喜歡做一些自己愛吃的甜點,聽我愛的音樂, …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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