雖然美國的冰淇淋有超多種選擇，但每當夏天熱到快要蒸發的時候，我就是想來一碗透、心、涼的三種剉冰! 每次在挫冰店 …
作者: Laura's Kitchen
台式白斬雞 (蔥油沾醬、醬油沾醬) Boiled Chicken
我們家超愛吃雞肉，每個禮拜一定會吃掉1隻以上全雞，隊友孩子常輪流點全雞料理: 鹽水雞、海南雞、台式手扒雞、鹹酥 …
楊枝甘露 Mango Pomelo Sago
夏至一過，一向涼爽的西雅圖即將迎來42度的高溫，偽西雅圖人真的很怕被烤成人乾，立即去超市買了一大車消暑的水果來 …
歌劇院蛋糕 Opera Cake
歌劇院蛋糕Opera Cake，又稱歐培拉蛋糕，是法式甜點中的經典之一。層次分明的蛋糕，由杏仁海綿蛋糕、法式奶 …
荷葉糯米雞 Chicken Sticky Rice Lotus Leaf Wrap
荷葉糯米雞是港式茶樓中的經典點心，我很喜歡荷葉的清香，也超愛吃糯米，所以每次去茶樓一定會點這道荷葉糯米雞。端午 …
黑芝麻毛毛蟲麵包 Caterpillar Bun (Black Sesame Filing)
常常有人問我，怎麼能夠每天都待在廚房這麼久? 當然是因為 – 在廚房躲小孩啊 (笑)! 小孩從起床 …
塔香炸豆包 Deep Fried Tofu Skin
昨天下午做了塔香炸豆包當作點心，才剛起鍋，馬上飛過來兩隻小蒼蠅嗡嗡嗡繞在我身旁，一直問: 可以吃了嗎? 現在可 …
粉紅可可蛋糕 (芋泥布丁口味) Chocolate Chiffon with Taro and Pudding
小時候在台灣，都是用鮮奶油蛋糕來慶生，其他蛋糕再好吃、也很難取代它的經典地位。今年幫女兒做生日蛋糕前，她給了我 …