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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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作者: Laura's Kitchen

Kitchen 料理

沙茶香香雞 Sha Cha Popcorn Chicken

奇怪,在溫哥華明明每天都吃得很飽,回來後卻每天都在悔恨,錯過的菠蘿油、油亮亮的燒臘、邪惡的豪大雞排…,族繁不及 …

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Kitchen 料理

古早味炸芋丸 Fried Taro Ball

一到夏天,就瘋狂的想吃炸物! 每次廚房難得開炸,我就不甘心只炸一種食物,冰箱有什麼可以下鍋油炸的通通搬出來,甜 …

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Bread 麵包

黑芝麻抹茶吐司 (隔夜中種法) Black Sesame and Matcha Swirl Bread

當我看到這條黑芝麻抹茶吐司,一眼愛上,黑綠白相間的色彩,不規則的線條、迂迴繚繞,香醇的黑芝麻、淡雅的抹茶香,究 …

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Kitchen 料理

麻辣臭豆腐鴨血 Spicy Stinky Tofu with Duck Blood

又臭又香的麻辣臭豆腐,是我最懷念的夜市小吃! 原本一直以為,住在美國就跟道地的麻辣臭豆腐無緣了! 雖然超市也買 …

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Kitchen 料理

古早味紅蔥油飯 Shallot Sticky Rice

今年好冷,西雅圖大概是北半球最後一個進入夏天的城市,都五月底才看見久違的太陽。孩子們一看到窗外的地板居然是乾的 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

白草莓伯爵戚風 Pineberry Earl Grey Chiffon

當了媽才知道,原來大多數的育兒時光,不是像電視劇裡總是充滿母愛的。嬰兒時期天天像睡眠不足的喪屍,幼兒時期每天追 …

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Bread 麵包

可愛兔兔餐包 Bunny Dinner Roll

下週就是復活節,很喜歡這個被兔子圍繞的節日,用生吐司的配方,做了一盤應景的兔兔餐包送給女兒。雖然大多時候女兒的 …

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Bread 麵包

芋泥肉鬆小花包 Flower Bun with Taro and Pork Floss Filling

單身女子用美食、小酌、購物來迎接週末,媽媽卻是囤食物、囤食物、還是囤食物! 週末小孩整天在家,廚房被迫開啟一日 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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