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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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作者: Laura's Kitchen

豬肉滿福堡
Bread 麵包

英式馬芬 – 豬肉滿福堡 English Muffin with Sausage

週末的早晨最適合來一份活力早餐,我從小就很愛吃麥當勞的豬肉滿福堡,特殊調味的豬肉排搭配香軟的馬芬,起司融化在豬 …

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Chinese Style 中式點心 Kitchen 料理

鮮甜多汁的絲瓜鮮蝦水餃 Pork Dumpling with Luffa and Shrimp

前陣子在友人家吃到久違的炒絲瓜,用蝦米爆出香氣,悶的香軟鮮甜的絲瓜,根本百分百的樸實家鄉味,含淚吃完一整盤! …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

青葡萄生乳酪蛋糕 Cheese Mousse Cake with Green Seedless Grapes

美國盛產的溫帶水果中,我最喜歡無籽葡萄,冰箱都要囤一大盒,不然主婦會覺得寂寞覺得冷,吃什麼都索然無味。常見的無 …

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Kitchen 料理

韓式雜菜冬粉 Korean Stir-Fried Glass Noodle (JapChae)

煮婦最近行程滿檔,每天接送老公兒子上下班、上下課,才上路兩個月就變成Uber司機,再加上買菜買雜物,一天要出門 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點 Kitchen 料理

自製草莓果醬、鳳梨果醬 Strawberry/Pineapple Jam

來自水果王國的水果王幾乎沒有不愛的水果,每天吃水果的量比吃的飯還多,一口氣可以吃半顆西瓜,但我的唯一罩門就是& …

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Bread 麵包

紐約貝果: 原味、芝麻、藍莓、草莓 Bagel (Original, Sesame, Blueberry, Strawberry)

說到對貝果的初次認識,在很久很久以前(遙望),媽媽偶還是個皮膚光滑澎皮沒有皺紋和下垂的少女時,那時候突然興起了 …

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Chinese Style 中式點心

三種材料、三個步驟,簡單做出QQ地瓜球 Fried Sweet Potato Ball

我發現地瓜球和地瓜圓的做法很相似,材料很單純只有三種: 地瓜、糖、地瓜粉 (或樹薯粉),差異在於料理的方式不同 …

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Kitchen 料理

韓式海鮮煎餅 Korean Seafood Pancake

受到多年沉迷韓劇的洗禮,我深深著迷於韓式料理,每道菜的口味都超對我的胃,尤其超愛小小一疊吃完可以無限續盤的涼拌 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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