春來乍到，濕冷的西雅圖逐漸轉為晴朗的好天氣，處處可見含苞待放的粉嫩櫻花樹。接著迎來的是白色情人節，雖然根本沒在 …
分類: Cake & Dessert 蛋糕與甜點
情人節限定 – 草莓生乳酪塔 Strawberry Cheese Tart
為了當一個稱職的過節控，我特地做了個草莓甜點，送給我的前世情人和前世情敵。這個草莓生乳酪塔的製作不需要烤箱，困 …
水果千層蛋糕 Mille Crepe Cake with Fresh Fruit
這個水果千層蛋糕在日本非常非常紅，每個去日本玩的捧油都一直狂打卡，我吃不到我森氣，只好在家自己做，也太悲戚! …
法式焦糖蘋果塔 French Apple Tarte with Caramel
我在購物一向不是勇於嘗試派，而是狂打安全牌的保守派，只敢買認識或買過的品牌。例如買蘋果，永遠都買在台灣就吃的很 …
台式馬卡龍(牛粒、小西點) Taiwan Style Macaron
有時候朋友來訪想做個下午茶小點心，但一想到做餅乾要消耗巨量奶油，大家都上了年紀我還這樣殘害大家的心血管，煮婦的 …
青葡萄生乳酪蛋糕 Cheese Mousse Cake with Green Seedless Grapes
美國盛產的溫帶水果中，我最喜歡無籽葡萄，冰箱都要囤一大盒，不然主婦會覺得寂寞覺得冷，吃什麼都索然無味。常見的無 …
自製草莓果醬、鳳梨果醬 Strawberry/Pineapple Jam
來自水果王國的水果王幾乎沒有不愛的水果，每天吃水果的量比吃的飯還多，一口氣可以吃半顆西瓜，但我的唯一罩門就是& …
草莓千層派 Strawberry Mille-Feuille
每次要買蛋糕時，一想到美式超市販賣的蛋糕就只能狂搖頭，要嘛是七彩霓虹色素蛋糕，吃完可能舌頭和五臟六腑都被染色。 …