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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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分類: Kitchen 料理

Kitchen 料理

日式叉燒拉麵 (沙茶牛奶湯頭、日式叉燒、溏心蛋做法) Chashu Ramen with Shacha Milk Soup Base

是不是年紀越大越怕冷! 最近雅圖這種涼到骨子裡的天氣,讓人好想來一碗溫暖的拉麵! 每次去吃拉麵,前幾口都覺得好 …

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Kitchen 料理

阿母ㄟ蒜蓉辣椒醬 Garlic Chili Sauce

在我們要回美的前幾天,從阿母的廚房傳來一陣陣、香到不行的香味,走近一看,原來是阿母正在炒辣椒醬! 「哇賽! 你 …

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Kitchen 料理

台中早餐炒麵 Taichung Style Stirred-Fried Noodle

看大家從海外回台的第一代辦事項,都是衝去早餐店報到,大吃蛋餅、飯糰、燒餅油條這些台式早餐! 但讓我最想念的早餐 …

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Kitchen 料理

蜜汁烤肋排 Taiwan Style BBQ Pork Ribs

又到了被烤肉洗版的時候。原本從台回美的戒斷症快好了,但看到動態上大家都在約烤肉、吃蛋黃酥的,我的病情馬上加重了 …

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Kitchen 料理

松露蘑菇濃湯、紅蘿蔔蔬菜濃湯 Truffle Mushroom Soup, Carrot Veggie Soup

我不愛喝湯,但卻生了兩個超愛喝湯的湯女。吃飯是慢吞吞的烏龜,但只要端出一鍋湯,不管再燙、再大碗、天氣再熱,女兒 …

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Kitchen 料理

香酥雞腿堡 Fried Chicken Burger

我們家有個傳統,回台前一定要大吃一餐「不台的料理」! 通常會大吃美式、韓食、越式…這類,今年我問孩子們有沒有想 …

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Kitchen 料理

韓式蒜香牛肉鍋 Garlic Beef Suyuk

以前都以為,韓食就是海鮮煎餅、部隊鍋、石鍋拌飯…這些熱門菜色,直到來到美國,彷彿進入了韓食的另一個 …

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Kitchen 料理

酸辣湯 Hot and Sour Soup

每次吃水餃鍋貼,一定要配一碗酸辣湯,酸酸辣辣又開胃! 煮酸辣湯其實很簡單,每項食材只需要各準備一點點食材,不但 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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