之前常被問什麼麵包適合新手入門? 在剛接觸做麵包的時候，最一開始嘗試的就是餐包! 就算做得不夠漂亮、麵包捏得歪 …
分類: Bread 麵包
小山園抹茶包 – Laura’s Kitchen X 貝克街零基礎麵包課程(初級四)
柔軟的抹茶麵包中，內餡包了軟Q的黑糖麻糬、香而不膩的黃豆奶油，抹茶、麻糬、黃豆這三個日式元素溫柔的融合在一起， …
費城牛肉起司堡(巴馬乾酪麵包) Philly Cheesesteak (Parmesan Roll)
清冰箱看到一盒美麗油花的雪花牛肉片，明明煮火鍋可以輕鬆解決，但我偏偏是個假(ㄍㄟ)會(ㄠˊ)王，哪裡有困難我就 …
剝皮辣椒起司貝果 Peeled Chili & Cheese Bagel
放完假又要回到減醣人森，但我心始終割捨不下澱粉，尤其是心愛的麵包，所以雖然飲食開始控制、卻還是持續在烤歐式麵包 …
長頸鹿生吐司 Giraffe Shokupan (另有斑馬生吐司 Zebra Shokupan)
上次辦Baby Shower詢問度很高的長頸鹿生吐司，食譜總算生出來惹! 請不要看到是造型吐司，就覺得很難然後 …
明太子法國麵包 Mentaiko French Bread
會想做越南法國麵包，是因為我超愛吃越南三明治Bánh Mì，每次去越南餐廳吃牛肉河粉都嫌不夠，一定要再點一個三 …
雪花肉桂捲 Snowflake Cinnamon Roll
每到聖誕就會烘焙魂爆發，要來烤什麼好呢? 在這冷冷的冬日中，好想來一個甜甜暖暖的肉桂捲，把肉桂捲做成雪花的造型 …
巧克力鹽可頌 Chocolate Sea Salt Butter Roll
又到了聖誕季節，被節日氣氛感染的好想來點巧克力口味，我最愛巧克力口味的甜點、零食、麵包了，但對於純巧克力卻還好 …