從以前就覺得生肖屬虎很心酸,傳統習俗都在排擠屬虎的人: 從小不能當花童、長大不能當伴娘、老了不能當媒人(?), …
分類: Bread 麵包
圈圈叉叉鮮奶餐包 Tic-Tac-Toe Chocolate Bun
我是個遊戲白癡。連玩接龍、心臟病這種超簡單的,也會玩到精神緊繃、全身冒汗。大學時期學了四年大老二,朋友熱心幫我 …
萬聖節鮮奶鬼麵包 (三種奶酥口味) Halloween Milk Bun with Sweet Butter Filing
又到了一年一度的美國中元節,走到哪都會見鬼的日子。連逛個超市,前一秒還是歡樂蔬果區,轉個角就來到了墓碑林立、陰 …
邪惡肉桂捲 Cinnamon Roll
奇怪,以前明明身邊的人都怕極了肉桂味,從什麼時候開始變成全民瘋吃肉桂捲,肉桂捲變成了文青指標?! 我原本也很怕 …
酥皮焗叉燒包 Baked BBQ Pork Bun
從小家裡是個港式點心工廠,因此我對港點一直有份特殊情感,港點對我而言就像是家常菜一樣、熟悉又溫暖。小時候最愛晃 …
黑芝麻毛毛蟲麵包 Caterpillar Bun (Black Sesame Filing)
常常有人問我,怎麼能夠每天都待在廚房這麼久? 當然是因為 – 在廚房躲小孩啊 (笑)! 小孩從起床 …
奶油手撕包 (液種法) Butter Bun
最近很愛用生吐司的配方 (參考自琳達公主),包入一小塊鹹奶油丁,做成超邪惡的奶油手撕包! 這個手撕包最迷人的地 …
原味、抹茶、伯爵茶奶酥醬 Original/Matcha/Earl Grey Crumble Spread
最近家裡彷彿麵包工廠,每到下午就會產出新鮮的生吐司,正好是嘴饞的下午茶時刻,把新鮮生吐司切成厚片,抹上自製的奶 …