小時候在台灣，都是用鮮奶油蛋糕來慶生，其他蛋糕再好吃、也很難取代它的經典地位。今年幫女兒做生日蛋糕前，她給了我 …
分類: Cake & Dessert 蛋糕與甜點
造型鳳梨酥 Pineapple Cake (Sea Animal Shape)
今年兒子生日前，老早就先跟我預訂了一顆 “烏賊蛋糕”，媽媽雖然聽了很傻眼，但還是要使命 …
土鳳梨酥、自製鳳梨餡 (另有鳳凰酥) Pineapple Cake
最近天氣漸暖，開始出現象徵夏天的鳳梨商品，讓我看了好想念香甜多汁的台灣鳳梨! 多虧疫情激起在美華人的鄉愁情節， …
原味、抹茶、伯爵茶奶酥醬 Original/Matcha/Earl Grey Crumble Spread
最近家裡彷彿麵包工廠，每到下午就會產出新鮮的生吐司，正好是嘴饞的下午茶時刻，把新鮮生吐司切成厚片，抹上自製的奶 …
摩卡蛋糕 Mocha Cake
今年情人節因為下了場大雪，一整天宅在家沒有出門，大雪天叫外送覺得對外送員過於殘忍，想說來煎牛排吃個西餐應景一下 …
抹茶提拉米蘇 Matcha Tiramisu
提拉米蘇一直是我很喜歡的甜點，口感細膩柔滑的馬斯卡彭起司，濃郁的蛋奶香，再加上香醇的咖啡點綴其中，是個容易讓人 …
抹茶黑芝麻拿鐵 Matcha Sesame Boba Latte
每到週末，垃圾食物的食慾總會被喚醒，會瘋狂想喝邪惡的手搖飲。但已經好久沒有買到滿意的飲料，常常一入口就是可怕的 …
日式抹茶抹醬 Matcha Spread
前陣子紅極一時的抹茶抹醬，小小的一罐卻賣超級貴，而且口味非常甜膩，吃一口要配一大杯鮮奶才不會甜到嗆到! 最近逛 …