在我的廚房一角，有個不起眼的資料夾，裡面裝著平時烘焙的常用食譜。能放進這個資料夾的配方，都是經過多次試驗後存活 …
分類: Cake & Dessert 蛋糕與甜點
黑芝麻金沙古早味蛋糕 Taiwanese Castella Cake with Black Sesame & Salted Egg Yolk
這些年烘培的歲月，在海綿、戚風、棉花糖蛋糕中撞牆了無數次，直到最近才開始嘗試做古早味蛋糕，結果意外令人驚豔。不 …
白草莓伯爵戚風 Pineberry Earl Grey Chiffon
當了媽才知道，原來大多數的育兒時光，不是像電視劇裡總是充滿母愛的。嬰兒時期天天像睡眠不足的喪屍，幼兒時期每天追 …
濃情巧克力蛋糕 Dark Chocolate Layer Cake
以前在一年一度的生日這天，前男友 (現任隊友) 總會買一顆我最愛的巧克力蛋糕給我，沒有繽紛的水果、華麗的裝飾， …
草莓千層雙重奏 Strawberry Mille Crepe Cake
又到了聖誕氣息瀰漫在空中的季節，每年聖誕，我最喜歡的甜點就是草莓蛋糕，把鮮紅色的草莓放在淺色的蛋糕上，是不是有 …
泰式奶茶泡芙 | 太子牌泰式奶茶 Thai Tea Cream Puff X Prince of Peace Thai Tea
當夜深了，小孩睡了，媽媽們都在做些什麼呢? 在這個專屬於自己的時間，我喜歡做一些自己愛吃的甜點，聽我愛的音樂， …
邪惡肉桂捲 Cinnamon Roll
奇怪，以前明明身邊的人都怕極了肉桂味，從什麼時候開始變成全民瘋吃肉桂捲，肉桂捲變成了文青指標?! 我原本也很怕 …
抹茶紅豆奶凍蛋糕 Matcha Chiffon Cake with Red Bean and Panna Cotta
來到離家萬里的西雅圖，很慶幸可以遇到一位摯友，跟我一樣愛烘培、愛做菜、愛吃、愛買，小孩還同樣年紀。即使我們個性 …