你最懷念什麼兒時滋味呢? 台中最出名的糕餅業，在豐原有家老字號麵包坊，他們的鹹蛋糕是我從小到大最愛吃的，直到現 …
分類: Cake & Dessert 蛋糕與甜點
星空可可莓果塔 – Chocolate Custard Tart with Berries
大家最近都被這頑固的病毒搞得很焦慮，隨時都在滑手機看疫情動態，但越看越神經緊繃，長時間下來其實對身心負擔很大， …
芋頭蛋黃酥、芝麻蛋黃酥 Taro/Sesame Pastry with Salted Yolk
春天到了，就想做一些帶有春天色彩的繽紛甜點，剛好女兒也吵著想吃紫色的點心，突然想到去年中秋做的芋頭酥，很可惜初 …
抹茶草莓千層蛋糕 Matcha Mille Crepe Cake with Strawberries
春來乍到，濕冷的西雅圖逐漸轉為晴朗的好天氣，處處可見含苞待放的粉嫩櫻花樹。接著迎來的是白色情人節，雖然根本沒在 …
情人節限定 – 草莓生乳酪塔 Strawberry Cheese Tart
為了當一個稱職的過節控，我特地做了個草莓甜點，送給我的前世情人和前世情敵。這個草莓生乳酪塔的製作不需要烤箱，困 …
水果千層蛋糕 Mille Crepe Cake with Fresh Fruit
這個水果千層蛋糕在日本非常非常紅，每個去日本玩的捧油都一直狂打卡，我吃不到我森氣，只好在家自己做，也太悲戚! …
法式焦糖蘋果塔 French Apple Tarte with Caramel
我在購物一向不是勇於嘗試派，而是狂打安全牌的保守派，只敢買認識或買過的品牌。例如買蘋果，永遠都買在台灣就吃的很 …
台式馬卡龍(牛粒、小西點) Taiwan Style Macaron
有時候朋友來訪想做個下午茶小點心，但一想到做餅乾要消耗巨量奶油，大家都上了年紀我還這樣殘害大家的心血管，煮婦的 …