前幾天的跨年晚餐,來了一位優雅的外國老奶奶,她對我做的一道料理非常讚不絕口,就是這道 — 沙茶烤羊 …
分類: Kitchen 料理
鮭魚土鍋炊飯 Salmon Clay Pot Rice
今年從台灣回美國,我一共扛了三個日式土鍋回來,好瘋哈哈哈!! 因為敝人最近深深著迷於土鍋典雅又質樸的魅力,再加 …
手工魚丸 Handmade Fish Ball
從台灣帶來的魚丸快要吃完,庫存告急!剛好朋友送了我一塊新鮮的鮪魚排,正煩惱不知道要怎麼料理,突然想到——那就來 …
台北米粉湯、黑白切 Thick Rice Noodle Soup, Braised Pork Platter
這個只有台北才有的小吃,為什麼也在我這台中人的美食記憶裡?! 那是因為 — 我除了是南投孫女,也是 …
麥噹噹玉米濃湯 Cream Corn Soup
我剛度過了恐怖的一週。這週小孩天天上半天(請容許我先翻個白眼),放學回家的孩子難道是什麼餓史鬼轉世嗎? 若沒先 …
日式叉燒拉麵 (沙茶牛奶湯頭、日式叉燒、溏心蛋做法) Chashu Ramen with Shacha Milk Soup Base
是不是年紀越大越怕冷! 最近雅圖這種涼到骨子裡的天氣,讓人好想來一碗溫暖的拉麵! 每次去吃拉麵,前幾口都覺得好 …
阿母ㄟ蒜蓉辣椒醬 Garlic Chili Sauce
在我們要回美的前幾天,從阿母的廚房傳來一陣陣、香到不行的香味,走近一看,原來是阿母正在炒辣椒醬! 「哇賽! 你 …
台中早餐炒麵 Taichung Style Stirred-Fried Noodle
看大家從海外回台的第一代辦事項,都是衝去早餐店報到,大吃蛋餅、飯糰、燒餅油條這些台式早餐! 但讓我最想念的早餐 …








