我常常被問,要請老外吃飯,有什麼適合的中式料理? 首先,內臟料理先出局,帶骨的肉、太肥的肉、有頭有手有腳的,甚 …
分類: Kitchen 料理
東坡肉 Dongpo Pork
看這盤如琥珀般、閃閃動人的東坡肉,只需要用幾樣簡單的食材就能在家做出來囉!花了三個小時細火慢燉,燉到豬皮變成黏 …
沙茶豆乳雞 Sha-Cha Fermented Tofu Chicken
蘿拉夜市開張啦! 老闆娘今天出攤的是沙茶豆乳雞(蘿拉香香雞),要來捧場的喊一下嘿! 我從小就很愛偷吃冰箱裡的甜 …
胡椒豬肚雞、皮蛋香菜火鍋 Pepper Chicken Soup with Pork Stomach、Thousand-Year Egg Cilantro Soup
搬家後第一頓大餐來了— 吃!火!鍋! (綜藝摔) 誰叫吃火鍋那麼簡單,滿足度又高! 我每次吃麻辣鍋 …
砂鍋鮭魚下巴煲 Salmon Collar Casserole
終於等到今年初雪了! 把孩子送上校車後,我獨自漫步在飛舞的雪花中,好夢幻阿! 但走不到五分鐘就變成了一個殭屍、 …
紹興醉雞 (另有酒蛋、醉蝦) Drunken Chicken (Drunken Egg, Drunken Shrimp)
是誰說過年一定要有高級食材! 美國超市最便宜的帶皮雞腿排Chicken Thigh,是我很喜歡料理的平價食材, …
兩小時輕鬆上年菜 – iTaiwan Foods 福蛇迎春慶團圓年菜
大家一直問我今年要出什麼年菜,其實在農曆過年那週,很不巧地,我會遇上搬家大魔王! 看著家裡多到炸出來的家當,我 …
綜合滷味拼盤 Lu Wei Platter
Potluck帶什麼? 之前分享過超人氣鹽水雞拼盤、台式小餐包,每次端出來大家都眼睛為之一亮,食物會消失的很迅 …