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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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分類: Kitchen 料理

Kitchen 料理

手工魚丸 Handmade Fish Ball

從台灣帶來的魚丸快要吃完,庫存告急!剛好朋友送了我一塊新鮮的鮪魚排,正煩惱不知道要怎麼料理,突然想到——那就來 …

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Kitchen 料理

台北米粉湯、黑白切 Thick Rice Noodle Soup, Braised Pork Platter

這個只有台北才有的小吃,為什麼也在我這台中人的美食記憶裡?! 那是因為 — 我除了是南投孫女,也是 …

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Kitchen 料理

麥噹噹玉米濃湯 Cream Corn Soup

我剛度過了恐怖的一週。這週小孩天天上半天(請容許我先翻個白眼),放學回家的孩子難道是什麼餓史鬼轉世嗎? 若沒先 …

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Kitchen 料理

日式叉燒拉麵 (沙茶牛奶湯頭、日式叉燒、溏心蛋做法) Chashu Ramen with Shacha Milk Soup Base

是不是年紀越大越怕冷! 最近雅圖這種涼到骨子裡的天氣,讓人好想來一碗溫暖的拉麵! 每次去吃拉麵,前幾口都覺得好 …

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Kitchen 料理

阿母ㄟ蒜蓉辣椒醬 Garlic Chili Sauce

在我們要回美的前幾天,從阿母的廚房傳來一陣陣、香到不行的香味,走近一看,原來是阿母正在炒辣椒醬! 「哇賽! 你 …

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Kitchen 料理

台中早餐炒麵 Taichung Style Stirred-Fried Noodle

看大家從海外回台的第一代辦事項,都是衝去早餐店報到,大吃蛋餅、飯糰、燒餅油條這些台式早餐! 但讓我最想念的早餐 …

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Kitchen 料理

蜜汁烤肋排 Taiwan Style BBQ Pork Ribs

又到了被烤肉洗版的時候。原本從台回美的戒斷症快好了,但看到動態上大家都在約烤肉、吃蛋黃酥的,我的病情馬上加重了 …

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Kitchen 料理

松露蘑菇濃湯、紅蘿蔔蔬菜濃湯 Truffle Mushroom Soup, Carrot Veggie Soup

我不愛喝湯,但卻生了兩個超愛喝湯的湯女。吃飯是慢吞吞的烏龜,但只要端出一鍋湯,不管再燙、再大碗、天氣再熱,女兒 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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