常以為我是不是住在什麼海邊小漁村,朋友三天兩頭就跟我分享現抓的螃蟹、大尾活魚,還有沙灘現摸的蛤蠣,讓我最近料理 …
分類: Kitchen 料理
沙茶蜂蜜烤雞 Roasted Chicken with Sha Cha Sauce and Honey
吃貨可以錯過節日,但絕對不可以錯過大餐! 因為月底大家各自的旅行計畫,今年就把感恩節大餐提前到月初來吃啦! 這 …
紅燒牛肉 (另有蒼蠅頭做法) – 黑豆桑天然靜釀豆瓣醬、黑豆豉醬
台灣很多料理的起源都來自外地,後來慢慢演變成台式口味。我最近才發現,紅燒牛肉麵這麼經典的一道料理,居然是土生土 …
爌肉飯、滷肉飯、紅燒虱目魚肚 – 黑豆桑天然靜釀醬油
這個夏天回台吃遍了故鄉美食,從家常菜到熱炒、從桌菜到小吃,但有一樣沒吃到的料理,在心中留下了深深的遺憾,那就是 …
金沙雞翅 Salted Egg Yolk Chicken Wings
在我飲食控制期間的大魔王,最無法抗拒的外食就是炸雞,直接雙手投降的零食就是鹹蛋黃方塊酥了(流口水中)! 這個週 …
手工純肉貢丸 Taiwanese Pork Balls
有沒有搞錯? 在美國十顆冷凍貢丸居然超過台幣200元($6.99),一顆就要價20元,是台灣的三四倍以上,難道 …
超簡易滷味拼盤 – 所長鐵滷蛋、好鳥的鳥蛋
在暑假的返鄉之旅中,吃到最感到滿足的一餐,不是什麼山珍海味的海鮮大餐,而是一碗平凡的切仔麵,配一盤綜合滷味大拼 …
減醣餐的最佳夥伴: 所長茶葉蛋 (原味/辣味)
久違的減醣餐又來囉! 上半年的減重計畫因為家裡接連慶生,一直處於停擺狀態,直到回台灣的前一個月才熊熊驚醒,要是 …