一大早就到超市，就是為了買我最近為之瘋狂的牛肋排(Beef Short Rib)，偏偏架上只剩一盤普通貨色。還 …
分類: Kitchen 料理
媽媽的家常滷肉 Mom’s Recipe – Homemade Braised Pork
來美國前我也是十指不沾陽春水的外食族。即使婚後住在台北，想吃滷肉、麻油雞，媽媽都會煮好、分裝、冷凍，寄一大箱來 …
折疊烤肉飯糰 Folded Rice Sandwich with BBQ Pork Chop
最近人氣爆棚的慈母便當 – 折疊烤肉飯糰! 說到帶便當，因我曾目睹學校午餐的菜色有多…美國(以下省略一千五百字 …
大腸豬血湯 Pork Blood & Intestine Soup
早安! 你知道嗎? 正港台中人吃的早餐，不是燒餅油條，更不是蛋餅三明治，而是炒麵配一碗熱騰騰的大腸豬血湯啦! …
阿母ㄟ滷豬腳 Braised Pork Knuckle
這是無論我怎麼煮，都煮不出來的滋味。外Q內軟的焦糖色豬皮，裡面滿滿的是膠質，吃了嘴巴黏黏的好愛阿! 連那味蕾遲 …
涼拌雞絲涼皮(沙茶花生風味) Shredded Chicken Salad
今年台灣夏天又熱到一個新高度了! 還記得去年我說過: 「就算台灣熱，但能回來大吃大喝就是爽! 」但今年我熱到完 …
費城牛肉起司堡(巴馬乾酪麵包) Philly Cheesesteak (Parmesan Roll)
清冰箱看到一盒美麗油花的雪花牛肉片，明明煮火鍋可以輕鬆解決，但我偏偏是個假(ㄍㄟ)會(ㄠˊ)王，哪裡有困難我就 …
手擀皮豬肉鍋貼、水餃 Pork Potsticker & Pork Dumpling
聽說南加最熱門的踩點餐廳，不是高顏值早午餐或高級料理，而是台灣的鍋貼連鎖店八X雲集! 能夠在海外吃到家鄉品牌的 …