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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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Kitchen 料理

黃金泡菜 Golden Pickled Cabbage

我不愛吃重覆的菜,每天都會變換不同菜色,但隊友卻完全相反,他可以天天吃一模一樣的食物。每到週末吃外食,如果我沒 …

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Bread 麵包

韓國奶油香蒜麵包 Cream Cheese Garlic Bread

來美國之後,就一直跟不上網紅美食的潮流,要嘛買不到,要嘛就是貴森森但味道又不對,真的是來到了美食荒漠阿! 像以 …

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Kitchen 料理

德國豬腳 German Pork Knuckle (Schweinshaxe)

華盛頓州東邊深山裡,有個著名的德國村Leavenworth,小鎮上的建築全是巴伐利亞(Bavarian)式建築 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

杏仁千層酥 Almond Puff Pastry

最近美國超市的萬聖節商品陸續上市,代表年末甜點季正式開跑,Trader Joe’s也推出了季節限定 …

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Chinese Style 中式點心

香菇芝麻包 Mushroom-Shaped Baozi (Steamed Bun) with Black Sesame Filling

一天煮三餐對我來說一點也不難,難的是要緊盯小孩吃飯,一想到我就眼神死。尤其我的三歲女鵝,她不只挑食,還常常邊吃 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

檸檬重乳酪蛋糕 Lemon Cheesecake

今年的七夕情人節,因為嫩嬰駕到所以又草率地度過了,什麼大餐蛋糕禮物,都離我很遙遠阿(遠目)。向來很重視儀式感的 …

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Kitchen 料理

麻油雞 Sesame Oil Chicken

兩個月前,我正式從雙寶媽升格成三寶媽,得知消息的親友們,都用又敬畏又同情的眼神看著我,好像我要徒手走上戰場去赴 …

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Chinese Style 中式點心

滷肉綠豆椪、金沙綠豆椪(月娘酥) Mung Bean Pastry

記得來美的第一個秋天,妹妹來西雅圖找我玩,阿母特地買了很多我最愛的綠豆椪讓她帶來,小心翼翼地裝在行李箱裡,用層 …

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About Me

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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