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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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Kitchen 料理

夜市鹽水雞 Salted Chicken

你的夜市必吃清單有什麼? 自從來美國後,每次回台的必吃清單總是超長一串,就算吃完一輪會胖很多也無所謂,還是要吃 …

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Kitchen 料理

海鮮燴豆腐 Braised Tofu with Seafood

一早起來,兒子興奮的跟我說:「我昨天夢到去逛Costco! 我真的超級開心的!」女兒也不想輸的說:「那我今天也 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

超夢幻草莓生乳酪蛋糕 (免烤) Strawberry Cheesecake (No Bake)

2020終於進入了尾聲,就用酸酸甜甜的草莓生乳酪蛋糕,來結束這酸甜的一年吧! 今年無法像往年一樣回台灣陪家人, …

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Chinese Style 中式點心 Kitchen 料理

鮮肉湯圓 Pork Tangyuan

冷冷的冬日,送完孩子本來打算跟沙發培養感情,赫然發現明天就是冬至了,熱愛任何糯米製品的煮婦,怎麼能錯過大吃湯圓 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

聖誕糖霜奶油曲奇 x Cooking is Nothing 烘培組 / Peter’s Pantry 多用途電子秤杯 Christmas Icing Butter Cookie

記得幾年前去香港,奔波了三四間店、就為了搜刮當時超有名氣的小熊餅乾,和友人一起扛了近一打的鐵盒餅乾搭人擠人的地 …

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Kitchen 料理

茶香滷豆干 Black Tea Braised Dried Tofu

小時候最期待週六的夜晚,爸媽會帶我們去台中的老字號泡沫紅茶店,坐在人聲鼎沸的露天座位區,看著路邊冒著煙的香腸攤 …

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Bread 麵包

聖誕造型栗子麵包 Christmas Bun with Chestnut Filling

每年的這個時候,都是回台灣大(爽)度(爽)假(吃)的美好時光,所以很少跟風做聖誕甜點。今年因為疫情無法回家當媽 …

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Kitchen 料理

避風塘炒魚片 Fried Fish with Bread Crumb & Garlic

煮婦平常料理炸物時,最喜歡的炸衣是粗粒地瓜粉的爽脆口感,很少用到麵包粉,所以看著家裡剩了好大一包的麵包粉,真的 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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