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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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分類: Kitchen 料理

Chinese Style 中式點心 Kitchen 料理

台式刈包 (刈包麵皮和滷肉做法) Steamed Bun with Braised Pork Belly

認識我的人都知道我家鵝子是個飛機控,從小就極度熱愛各種飛機,前幾天他突然告訴我: “媽媽你知道我為 …

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Kitchen 料理

法式藍帶豬排 Pork Cordon Bleu

在超市看到粉嫩嫩的豬里肌排,突然想到一道非常療癒的法式料理 – 法式藍帶豬排,在主婦心靈最空虛的時 …

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Kitchen 料理

芥菜雞湯 (刈菜雞) & 用秘密武器輕鬆支解全雞 Chicken Soup with Mustard Green

當生活不順、壓力大、情緒低落時,就需要做一些舒壓的事來轉移注意力,和紓解緊繃的神經。雖然全職媽媽沒有職場壓力, …

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Kitchen 料理

台式麻油香菇油飯 Taiwanese Sticky Rice with Pork and Mushroom

油飯是我親愛的阿母的招牌拿手菜之一,還記得生兒子的時候,阿母親自下馬做了很多台式油飯加雞腿兩顆蛋,分享給台中的 …

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Kitchen 料理

番茄馬札瑞拉起司沙拉(卡布里沙拉) Caprese Salad

每次煮西式料理像義大利麵的時候,桌上都只有一人一盤,習慣了台菜三菜一湯澎派滿桌,難免覺得這樣的桌上空蕩蕩的很單 …

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Kitchen 料理

超多汁香料烤全雞 Roast Chicken

美國的感恩節即將來臨,超市的生鮮肉區已經快被滿滿的火雞淹沒,連家飾廚具店的架上也放了滿滿的火雞烤盤和相關商品。 …

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Chinese Style 中式點心 Kitchen 料理

鮮甜多汁的絲瓜鮮蝦水餃 Pork Dumpling with Luffa and Shrimp

前陣子在友人家吃到久違的炒絲瓜,用蝦米爆出香氣,悶的香軟鮮甜的絲瓜,根本百分百的樸實家鄉味,含淚吃完一整盤! …

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Kitchen 料理

韓式雜菜冬粉 Korean Stir-Fried Glass Noodle (JapChae)

煮婦最近行程滿檔,每天接送老公兒子上下班、上下課,才上路兩個月就變成Uber司機,再加上買菜買雜物,一天要出門 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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