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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

情人節限定 – 草莓生乳酪塔 Strawberry Cheese Tart

為了當一個稱職的過節控,我特地做了個草莓甜點,送給我的前世情人和前世情敵。這個草莓生乳酪塔的製作不需要烤箱,困 …

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Bread 麵包

日本鮮奶白麵包 Milk White Bread

今天介紹這款療癒系日本鮮奶白麵包,在台灣的麵包店比較少見,但在日本是非常受歡迎的基本款。之前在內湖上班時,公司 …

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Chinese Style 中式點心

古早味紫米飯糰 Rice Roll

以前準備出門上課時,我阿母都很像在趕牛羊、催著三隻慢吞吞的牛兒趕緊出門,上車後開到路口的早餐攤販,一人買一個熱 …

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Kitchen 料理

芥菜雞湯 (刈菜雞) & 用秘密武器輕鬆支解全雞 Chicken Soup with Mustard Green

當生活不順、壓力大、情緒低落時,就需要做一些舒壓的事來轉移注意力,和紓解緊繃的神經。雖然全職媽媽沒有職場壓力, …

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Kitchen 料理

台式麻油香菇油飯 Taiwanese Sticky Rice with Pork and Mushroom

油飯是我親愛的阿母的招牌拿手菜之一,還記得生兒子的時候,阿母親自下馬做了很多台式油飯加雞腿兩顆蛋,分享給台中的 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點

水果千層蛋糕 Mille Crepe Cake with Fresh Fruit

這個水果千層蛋糕在日本非常非常紅,每個去日本玩的捧油都一直狂打卡,我吃不到我森氣,只好在家自己做,也太悲戚! …

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Kitchen 料理

番茄馬札瑞拉起司沙拉(卡布里沙拉) Caprese Salad

每次煮西式料理像義大利麵的時候,桌上都只有一人一盤,習慣了台菜三菜一湯澎派滿桌,難免覺得這樣的桌上空蕩蕩的很單 …

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Kitchen 料理

超多汁香料烤全雞 Roast Chicken

美國的感恩節即將來臨,超市的生鮮肉區已經快被滿滿的火雞淹沒,連家飾廚具店的架上也放了滿滿的火雞烤盤和相關商品。 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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