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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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作者: Laura's Kitchen

Bread 麵包

剝皮辣椒起司貝果 Peeled Chili & Cheese Bagel

放完假又要回到減醣人森,但我心始終割捨不下澱粉,尤其是心愛的麵包,所以雖然飲食開始控制、卻還是持續在烤歐式麵包 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點 Chinese Style 中式點心

黑芝麻蝴蝶酥、黑芝麻鍋餅 – 芝初楓糖黑芝麻抹醬

曾幾何時,我也有過一頭烏黑亮麗的豐盈秀髮,但生了三個孩子之後,每次洗頭髮、吹頭髮都是一大把大把的掉,只要一天沒 …

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Kitchen 料理

沙嗲牛肉千層麵 Satay Beef Lasagna

廚房難得上西餐,而且還是個新菜色,那都是因為~~~我買了一個白色新烤盤啦(壞笑)! 為了讓它華麗登場,今天我決 …

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Bread 麵包

長頸鹿生吐司 Giraffe Shokupan (另有斑馬生吐司 Zebra Shokupan)

上次辦Baby Shower詢問度很高的長頸鹿生吐司,食譜總算生出來惹! 請不要看到是造型吐司,就覺得很難然後 …

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Kitchen 料理

沙茶麻辣燙 Sha Cha Malatang

中午問隊友午餐想吃啥,他說: 簡單又健康的。於是我為他煮了一碗低醣、高蛋白的健康麻辣燙,而我自己吃的卻是嘿嘿 …

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Chinese Style 中式點心 Kitchen 料理

炸烏魚子年糕捲 Fried Rice Cake Roll with Mullet Roe

在初五開工這天,我家有個承襲幾十年的傳統,把過年拜拜的甜年糕,切成一條一條包入春捲皮中,加一點酸菜和蒜苗,下鍋 …

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Cake & Dessert 蛋糕與甜點 Chinese Style 中式點心

黑糖糕 Brown Sugar Cake

過年倒數! 家家戶戶都在忙著買年菜、做粿,但我卻陷在一股無能為力的低潮之中。生在三個女兒的家庭,每到除夕過年, …

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Kitchen 料理

雞腿排三吃: 海南雞、日式炸雞、照燒雞排 Chicken Thigh in 3 Ways

每次在超市看到家庭號雞腿排在特價,總會忍不住買回家,但這麼多包、煮來煮去救那幾種,是不是很傷腦筋勒? 這問我就 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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