我每次只要一分享甜點，總是被說步驟太多、看起來好難! 好的，那我來教大家一個最簡單、最養眼、又最適合夏天的甜點 …
分類: Cake & Dessert 蛋糕與甜點
草莓大福 – Laura’s Kitchen X 貝克街BaCo Street 線上甜點課程體驗
自從上了烘焙課程，我對甜點的心態改變很多 以前不管想吃什麼甜點，我會先去找食譜、把它做出來，自負的看著成品沾沾 …
黑芝麻白玉戚風 Black Sesame Chiffon with Mini Tang Yuan
住在海外刷社群最怕看到的，就是台灣美食的分享了(最近還多了日本美食洗版)，看得到吃不到真的好哀桑！最近看到朋友 …
黑森林蛋糕 Black Forest Cake
前陣子幫好友兩肋插刀做彌月蛋糕，因為要一次做出十二顆蛋糕，苦惱了好久到底要怎麼製作、才能把效率最大化，不會讓我 …
脆皮司康、阿肯高蛋糕捲 – Laura’s Kitchen X 貝克街BaCo Street 線上甜點課程體驗
在我的廚房一角，有個不起眼的資料夾，裡面裝著平時烘焙的常用食譜。能放進這個資料夾的配方，都是經過多次試驗後存活 …
黑芝麻金沙古早味蛋糕 Taiwanese Castella Cake with Black Sesame & Salted Egg Yolk
這些年烘培的歲月，在海綿、戚風、棉花糖蛋糕中撞牆了無數次，直到最近才開始嘗試做古早味蛋糕，結果意外令人驚豔。不 …
白草莓伯爵戚風 Pineberry Earl Grey Chiffon
當了媽才知道，原來大多數的育兒時光，不是像電視劇裡總是充滿母愛的。嬰兒時期天天像睡眠不足的喪屍，幼兒時期每天追 …
濃情巧克力蛋糕 Dark Chocolate Layer Cake
以前在一年一度的生日這天，前男友 (現任隊友) 總會買一顆我最愛的巧克力蛋糕給我，沒有繽紛的水果、華麗的裝飾， …