芋頭狂熱者的冰箱裡，一定會囤一顆大芋頭，切塊後分裝冰在冷凍，平常想念芋頭家鄉味時，就拿一包出來煮芋頭排骨湯、香 …
分類: Chinese Style 中式點心
古早味台式碗粿 Rice Bowl Cake
從小我就非常愛吃古早味的米製品，像米苔目、米糕、蘿蔔糕，和我最愛的碗粿!最愛看市場裡賣碗粿的老闆熟稔的把碗粿沿 …
港式鮮蝦燒賣 Pork & Prawn Shumai
我從小心無大志，高中指考填大學志願時，那時候對手工藝和料理有著極大熱忱，一度想填家政系，但被眾親朋好友阻止。沒 …
台式潤餅捲 (自製潤餅皮) Taiwan Style Popiah
清明時節、春雨濕潤著這大地，過去這幾年陸續送走了親愛的外公外婆，心中的遺憾不捨和思念，言語很難形容，只好放回在 …
造型鮮奶饅頭: 漢堡、薯條 Burger-Shaped/Fries-Shaped Mantou (Steamed Bun)
美好的一天，就從一頓美好的早餐開始，吃得飽飽才有力氣迎接一整天的挑戰。首先迎來的第一個挑戰，就是” …
港式水晶蝦餃 Crystal Shrimp Dumpling (Har Gow)
從小就很愛去茶樓吃港式點心，最期待服務員推著餐車來到桌旁，看著冒著蒸氣、高高低低的蒸籠，興奮地點餐，超級過癮! …
芋頭蛋黃酥、芝麻蛋黃酥 Taro/Sesame Pastry with Salted Yolk
春天到了，就想做一些帶有春天色彩的繽紛甜點，剛好女兒也吵著想吃紫色的點心，突然想到去年中秋做的芋頭酥，很可惜初 …
韭菜盒子Chive Pocket
春天就是要吃韭菜!!! 春天的韭菜翠綠鮮嫩，特有的鮮香味更是讓人著迷! 韭菜的營養價值很高，不僅有豐富的纖維可 …