包肉粽前，先來包個簡單的鹼粽暖暖身吧! 從小到大吃的鹼粽都是阿嬤親手包的，自從阿嬤過世後就很少吃到了，外面也越 …
分類: Chinese Style 中式點心
黑芝麻蝴蝶酥、黑芝麻鍋餅 – 芝初楓糖黑芝麻抹醬
曾幾何時，我也有過一頭烏黑亮麗的豐盈秀髮，但生了三個孩子之後，每次洗頭髮、吹頭髮都是一大把大把的掉，只要一天沒 …
炸烏魚子年糕捲 Fried Rice Cake Roll with Mullet Roe
在初五開工這天，我家有個承襲幾十年的傳統，把過年拜拜的甜年糕，切成一條一條包入春捲皮中，加一點酸菜和蒜苗，下鍋 …
黑糖糕 Brown Sugar Cake
過年倒數! 家家戶戶都在忙著買年菜、做粿，但我卻陷在一股無能為力的低潮之中。生在三個女兒的家庭，每到除夕過年， …
小鮮肉包 (蛋黃香菇口味) Baozi (Pork Stuffing with Mushroom and Salted Egg Yolk)
寒冷的冬日早晨，起床之後最想吃的早餐，就是一顆熱到燙手的鮮肉包，配一杯溫溫熱熱的豆漿，太幸福了! 我最喜歡的肉 …
鹿港芋丸 Taro Meat Ball
芋頭控又來啦~~~ 大家看芋頭在我板上出現的頻率之高，應該不難猜到我是個超級芋頭控吧! 根據我的不專業調查，身 …
手工肉圓 Ba Wan
每個人心中都有一個特別的位置，留給最喜歡的傳統小吃。它不僅代表著一樣食物，還夾帶著數不清的兒時記憶，那些舊時光 …
彩色小湯圓 Mini Rainbow Tang Yuan
小孩不愛吃包餡的大湯圓、只喜歡小小顆的小湯圓，這不就更簡單! 用兩種材料，再加入天然色粉染成粉嫩的顏色，泡在糖 …