每到炎炎夏日,就會想起家附近永興街的米苔目挫冰,小小的淺口碗中,透涼的粗剉冰上,放滿純米製成的米苔目,黃澄澄的 …
分類: Chinese Style 中式點心
蛋黃哥流沙包 Salted Egg Yolk Custard Bun
自從當了全職主婦後,常被人問: “你整天閒在家到底都在做什麼?” “你都不 …
蛋黃栗子肉粽 (水煮粽) Zongzi with Pork, Salted Yolk & Chestnut
自從來美國後,每逢端午我一定會包肉粽,除了愛過節的儀式感,每到傳統節慶時,海外遊子的思鄉情懷必會大噴發,看著臉 …
自製花生糯米腸 Sticky Rice Sausage with Peanut
身為一個台灣小吃狂熱者,我超愛吃內臟料理,最喜歡吃的就是豬肥腸了! 從大腸麵線、酥炸肥腸、薑絲大腸,還是五更腸 …
高麗菜鮮肉生煎包、高麗菜水煎包 Pan-Fried Bun with Cabbage/Pork
記得小時候,媽媽常騎歐兜賣載我去買下午點心,附近的眷村裡有一攤水煎包,攤販旁永遠是滿滿等候的人潮,我們總會站在 …
韭香鮮蝦捲 Fried Spring Roll with Prawn, Chive & Pork
不知不覺居家隔離已經持續了兩個半月,在這期間除了購買一些必需品(線上買不到的),或偶爾週末帶小朋友在車上兜風以 …
經典芋頭小吃: 芋粿巧、芋頭水晶糕(芋簽糕) Taro Cake, Taro Crystal Cake
芋頭狂熱者的冰箱裡,一定會囤一顆大芋頭,切塊後分裝冰在冷凍,平常想念芋頭家鄉味時,就拿一包出來煮芋頭排骨湯、香 …
古早味台式碗粿 Rice Bowl Cake
從小我就非常愛吃古早味的米製品,像米苔目、米糕、蘿蔔糕,和我最愛的碗粿!最愛看市場裡賣碗粿的老闆熟稔的把碗粿沿 …