我們家超愛吃雞肉，每個禮拜一定會吃掉1隻以上全雞，隊友孩子常輪流點全雞料理: 鹽水雞、海南雞、台式手扒雞、鹹酥 …
分類: Kitchen 料理
荷葉糯米雞 Chicken Sticky Rice Lotus Leaf Wrap
荷葉糯米雞是港式茶樓中的經典點心，我很喜歡荷葉的清香，也超愛吃糯米，所以每次去茶樓一定會點這道荷葉糯米雞。端午 …
塔香炸豆包 Deep Fried Tofu Skin
昨天下午做了塔香炸豆包當作點心，才剛起鍋，馬上飛過來兩隻小蒼蠅嗡嗡嗡繞在我身旁，一直問: 可以吃了嗎? 現在可 …
剝皮辣椒豬肉水餃 Pork Dumpling with Peeled Chili Pepper
以前對剝皮辣椒的印象，就是一鍋熱呼呼的剝皮辣椒雞湯，微微的辣和淡淡的甜味，襯托出雞湯的鮮美。直到有一次，在台北 …
現剖海膽 Sea Urchin (Uni)
太餓的時候逛超市，看了什麼都想吃，就會失心瘋買了 ‘特別” 的食材回家! 第一次在日本 …
蒲燒鯛米糕 Steamed Kabayaki Tilapia Sticky Rice
以前在台灣不愛吃辦桌菜，那時覺得盤盤都是大魚大肉，吃的好膩，現在回想真想掌自己的嘴，根本人在福中不知福! 如今 …
自製純肉蛋餃 Homemade Egg Dumplings
冬天不知道要煮什麼的時候， 吃火鍋就沒錯了! 熱呼呼的鍋物，滿桌的火鍋料，吃了好過癮也好暖和! 每次吃火鍋，除 …
夜市鹽水雞 Salted Chicken
你的夜市必吃清單有什麼? 自從來美國後，每次回台的必吃清單總是超長一串，就算吃完一輪會胖很多也無所謂，還是要吃 …