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Laura's Kitchen 蘿拉廚房

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My Baking & Cooking Life in Seattle

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分類: Kitchen 料理

Kitchen 料理

紅燒牛肉 (另有蒼蠅頭做法) – 黑豆桑天然靜釀豆瓣醬、黑豆豉醬

台灣很多料理的起源都來自外地,後來慢慢演變成台式口味。我最近才發現,紅燒牛肉麵這麼經典的一道料理,居然是土生土 …

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Kitchen 料理

爌肉飯、滷肉飯、紅燒虱目魚肚 – 黑豆桑天然靜釀醬油

這個夏天回台吃遍了故鄉美食,從家常菜到熱炒、從桌菜到小吃,但有一樣沒吃到的料理,在心中留下了深深的遺憾,那就是 …

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Kitchen 料理

金沙雞翅 Salted Egg Yolk Chicken Wings

在我飲食控制期間的大魔王,最無法抗拒的外食就是炸雞,直接雙手投降的零食就是鹹蛋黃方塊酥了(流口水中)! 這個週 …

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Kitchen 料理

手工純肉貢丸 Taiwanese Pork Balls

有沒有搞錯? 在美國十顆冷凍貢丸居然超過台幣200元($6.99),一顆就要價20元,是台灣的三四倍以上,難道 …

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Kitchen 料理

超簡易滷味拼盤 – 所長鐵滷蛋、好鳥的鳥蛋

在暑假的返鄉之旅中,吃到最感到滿足的一餐,不是什麼山珍海味的海鮮大餐,而是一碗平凡的切仔麵,配一盤綜合滷味大拼 …

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Kitchen 料理

減醣餐的最佳夥伴: 所長茶葉蛋 (原味/辣味)

久違的減醣餐又來囉! 上半年的減重計畫因為家裡接連慶生,一直處於停擺狀態,直到回台灣的前一個月才熊熊驚醒,要是 …

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Kitchen 料理

低醣沙茶涼拌豬

我發現在台灣跟我同輩的朋友中,有在下廚的人真的是少之又少! 平時工作忙碌、再加上外食方便,很多人不只中午,連晚 …

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Chinese Style 中式點心 Kitchen 料理

鹿港芋丸 Taro Meat Ball

芋頭控又來啦~~~ 大家看芋頭在我板上出現的頻率之高,應該不難猜到我是個超級芋頭控吧! 根據我的不專業調查,身 …

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來自台灣,目前旅居西雅圖,
有三個孩子👦👧👶的全職主婦👩‍🍳。
熱愛烘焙🍰、下廚做家常菜🍲,
手作料理中乘載著對家人的愛、
以及對家鄉的想念。

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