這天，我在廚房遇到了前所未有的挫敗。像往常一樣，站在熟習的中島、拿著無往不利的廚房剪，但這次不同的是，我徬徨無 …
分類: Kitchen 料理
花枝蝦排三明治 – Laura’s Kitchen X 宏裕行花枝蝦排
夏天就是炸物的季節! 今天開炸的是紅遍全台的宏裕行花枝蝦排，之前在台灣逛摳斯摳就超想要買，然後帶來美國(對我就 …
豆干變化料理: 炸醬麵、涼拌豆干、豆干夾心刈包 – 所長爆汁方干
初一、十五是我固定吃素的日子，也是廚房急智王常常被難倒的日子，素食再加上減醣，拿掉肉類又拿掉澱粉，到底還有什麼 …
沙茶三杯雞 Sha Cha Three Cup Chicken
很多人以為我很會煮，其實阿(嘆氣)，我已經在三杯雞這裡卡關很久了，這道菜學不會，我不敢說我會做台菜! 直到前幾 …
米漢堡 Rice Burger
美國雖然速食很多，但每次回台灣我還是會飛奔去吃一家令人難以忘懷的速食店，有時候吃一次還不夠、要吃很多很多次，那 …
手工肉圓 Ba Wan
每個人心中都有一個特別的位置，留給最喜歡的傳統小吃。它不僅代表著一樣食物，還夾帶著數不清的兒時記憶，那些舊時光 …
沙茶蒜香豬肋排 Sha-Cha Garlic Pork Ribs
這是我們一起度過的第18個情人節。其實，在一起那麼久了，這一天吃不吃大餐、送不送禮物，好像已經不是那麼重要了。 …
炸年糕捲、金芋捲 (Fried Spring Roll with Sweet Rice Cake & Sweet Taro)
象徵步步高升的年糕，在過年是不可或缺的年節甜品。每當過年拜拜完，把年糕從碗中取出切片、沾麵衣下鍋油炸，就是一道 …