我是那種,只要一看劇就會入戲很深,追到廢寢忘食甚至忘了有小孩要顧的那種不良主婦! 去年追完非常律師禹英隅之後, …
分類: Kitchen 料理
白斬鵝肉、鵝肉冬粉
之前和朋友閒聊,在美國煮過無數次白斬雞和鹽水鴨,但卻從來沒有嘗試煮過鵝肉。一想到每次回台灣必吃的鵝肉攤,一定要 …
沙茶香香雞 Sha Cha Popcorn Chicken
奇怪,在溫哥華明明每天都吃得很飽,回來後卻每天都在悔恨,錯過的菠蘿油、油亮亮的燒臘、邪惡的豪大雞排…,族繁不及 …
古早味炸芋丸 Fried Taro Ball
一到夏天,就瘋狂的想吃炸物! 每次廚房難得開炸,我就不甘心只炸一種食物,冰箱有什麼可以下鍋油炸的通通搬出來,甜 …
麻辣臭豆腐鴨血 Spicy Stinky Tofu with Duck Blood
又臭又香的麻辣臭豆腐,是我最懷念的夜市小吃! 原本一直以為,住在美國就跟道地的麻辣臭豆腐無緣了! 雖然超市也買 …
古早味紅蔥油飯 Shallot Sticky Rice
今年好冷,西雅圖大概是北半球最後一個進入夏天的城市,都五月底才看見久違的太陽。孩子們一看到窗外的地板居然是乾的 …
沙茶滷味 Sha Cha Lu Wei (Taiwanese Braised Dishes)
平時在家常常滷肉、滷豬腳,但其實讓我最想念的,是夜市飄香的滷味攤。一桌琳瑯滿目的食材任人挑選,我總會夾滿滿一籃 …
油蔥起家雞、雞湯焢筍絲 Shallot Chicken
除夕圍爐,對我的意義不止是團圓,更代表著一股家的凝聚力,把原生家庭的過節傳統、對家人的愛,一直向下傳承下去。除 …