2024年的第一篇食譜，就獻給我家隊友了! 有一個不挑食、煮什麼都吃光光的另一半，也算是煮婦的福氣! 平常問他 …
開心果費南雪 Pistachio Financier
曾以為費南雪不就是、形狀不同的瑪德蓮，所以一直都用瑪德蓮的配方在烤費南雪，身為烘焙人卻如此無知，我正式向費南雪 …
咖哩手風琴馬鈴薯、香蔥抱子甘藍 Curry Hasselback Potato, Stir-Fried Brussel Sprouts
轉眼間又到了歲末年終，煮夫煮婦們是否已在苦惱聖誕料理了呢? 今天來分享兩道我家今年的聖誕前菜 – 手風琴馬鈴薯 …
雪花肉桂捲 Snowflake Cinnamon Roll
每到聖誕就會烘焙魂爆發，要來烤什麼好呢? 在這冷冷的冬日中，好想來一個甜甜暖暖的肉桂捲，把肉桂捲做成雪花的造型 …
阿爸ㄟ赤肉羹 Taiwanese Meat Soup (Rou Geng Tong)
每當天氣轉涼，就會想起這一味。 這道料理是阿爸的招牌拿手菜之一，他總是親自熬蔬菜湯頭、醃豬肉、耐心的一條條的赤 …
巧克力鹽可頌 Chocolate Sea Salt Butter Roll
又到了聖誕季節，被節日氣氛感染的好想來點巧克力口味，我最愛巧克力口味的甜點、零食、麵包了，但對於純巧克力卻還好 …
小鮮肉包 (蛋黃香菇口味) Baozi (Pork Stuffing with Mushroom and Salted Egg Yolk)
寒冷的冬日早晨，起床之後最想吃的早餐，就是一顆熱到燙手的鮮肉包，配一杯溫溫熱熱的豆漿，太幸福了! 我最喜歡的肉 …