煮婦從小心無大志,高中指考填大學志願時,因為那時候對手工藝和料理有著極大熱忱,一度想填家政系,但被眾親朋好友阻 …
分類: Chinese Style 中式點心
台式潤餅捲 (自製潤餅皮) Taiwan Style Popiah
清明時節、春雨濕潤著這大地,過去這幾年陸續送走了親愛的外公外婆,心中的遺憾不捨和思念,言語很難形容,只好放回在 …
造型鮮奶饅頭: 漢堡、薯條 Burger-Shaped/Fries-Shaped Mantou (Steamed Bun)
美好的一天,就從一頓美好的早餐開始,吃得飽飽才有力氣迎接一整天的挑戰。首先迎來的第一個挑戰,就是” …
港式水晶蝦餃 Crystal Shrimp Dumpling (Har Gow)
從小就很熱愛港式點心,去茶樓最期待服務員推著餐車來到桌旁,看著冒著蒸氣高高低低的蒸籠、興奮地點餐,超級過癮! …
芋頭蛋黃酥、芝麻蛋黃酥 Taro/Sesame Pastry with Salted Yolk
春天到了,就想做一些帶有春天色彩的繽紛甜點,剛好女兒也吵著想吃紫色的點心,突然想到去年中秋做的芋頭酥,很可惜初 …
韭菜盒子Chive Pocket
春天就是要吃韭菜!!! 春天的韭菜翠綠鮮嫩,特有的鮮香味更是讓人著迷! 韭菜的營養價值很高,不僅有豐富的纖維可 …
古早味芝麻燒餅 (原味燒餅、甜燒餅) Sesame Roll
在裝潢美美的早午餐店,吃著外酥內軟的紐約貝果配培根炒蛋、夢幻的鮮奶油水果鬆餅、或異國情調的歐包夾煙燻火腿起司, …
台式刈包 (刈包麵皮和滷肉做法) Steamed Bun with Braised Pork Belly
認識我的人都知道我家鵝子是個飛機控,從小就極度熱愛各種飛機,可以一整天盯著YouTube的飛機影片看都不會膩欸 …