這禮拜的心情很沉重,看著一個個國家的疫情逐漸走向失控,原本老神在在的美國一直都堅信仍處於低風險狀態,這週也發出 …
台式刈包 (刈包麵皮和滷肉做法) Steamed Bun with Braised Pork Belly
認識我的人都知道我家鵝子是個飛機控,從小就極度熱愛各種飛機,可以一整天盯著YouTube的飛機影片看都不會膩欸 …
家常虱目魚蛤蠣粥 Milkfish & Clam Porridge
我不特別愛吃魚,除了懶惰不愛挑刺以外,也很怕吃到肉質乾柴的魚。唯獨喜歡油脂豐厚的鮭魚、比目魚和虱目魚肚,除了容 …
客家水晶餃 (三角圓、三角丸) Hakka Crystal Dumpling
最近疫情持續延燒,雖然台灣疫情已在控制中,可是每天被各種負面新聞陸續轟炸,大家都還是緊張萬分、不敢掉以輕心。雖 …
情人節限定 – 草莓生乳酪塔 Strawberry Cheese Tart
在台灣都是看業配新聞提醒我們要過節囉,在美國則是逛超市逛到季節限定的商品區,發現這區空氣間瀰漫著詭異的粉紅泡泡 …
創意蛋餅料理: 酪梨火腿、塔香起司蘑菇、薯餅起司 Taiwanese Egg Pancake (Ham & Avocado, Cheese Mushroom, Cheese Hash Brown)
台式早餐店中我最喜歡的除了鮪魚吐司加蛋以外,另一個最愛就是蛋餅,愛到就算已經點了別的、還是要加一份蛋餅當前菜! …